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内蒙古小麦胚芽油提取设备的功能及作用其实很好理解，通过它的名字就能了解一二，就是提取小麦胚芽中的油脂。而想要提取小麦胚芽油，提取工艺也有很多，下面将简单的讲一下常用的两种工艺。
1、干法提胚，对小麦不进行水分调节，直接利用机械法，进行搓碾、挤压或撞击搓碾的共同作用，使皮、胚与胚乳分离的方法。该法工艺简单，能耗低、无污染，但提胚效率低、胚中含胚乳多。
2、湿法提胚，将小麦浸泡、破碎、脱胚，经旋液分离器将胚与淀粉分离的方法。该法的提胚效率能达到85%～95%，胚的水分高达60%，必须进行烘干，干燥后的胚（含水量为2%～4%），含油量高达44%～50%。因此能耗大，有环境污染问题。
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