安阳市晶华油脂工程有限公司
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一、DHA背景与意义 DHA（Docosahexaenoic acid, 22:6△4.7.10.13.16.19，全名二十二碳六烯酸）是一种重要的长链多不饱和脂肪酸（polyunsaturated ...
三、DHA生产理论研究 1、DHA的代谢途径 1.1 DHA的分解代谢 天然不饱和脂肪酸多为顺式，需转变为反式构型,才能被β-氧化酶系作用，进一步氧化分解。在生物体内，不饱和脂肪酸的氧化需要更多酶的参...
五、DHA的微胶囊化1、概念生物微胶囊是一种将生物大分子或微生物、动植物细胞，包封在一层亲水性的半透膜内所形成的珠状微胶囊。生物微胶囊制备技术是20世纪末发展起来的一项新型技术，它已在细胞和酶的固定化...